Paleta ibérica de cebo

Nuevo producto

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA DE GUIJUELO

PESO APROXIMADO: 4 - 4,5 Kg

PRECIO: I.V.A. 10% y portes a la España peninsular incluidos para pedidos superiores a 100€.

PRESENTACIÓN: Se presenta en una caja de cartón y cada pieza va envuelta en papel antigrasa y dentro de una funda de algodón.

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104,50 € impuestos inc.

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Estas paletas proceden de cerdos alimentados con piensos, cereales y leguminosas catalogados de calidad superior. La paleta o paletilla es una pieza emblemática dentro de los productos ibéricos. Corresponde a la extremidad anterior del cerdo, y se elabora exactamente igual que el jamón, de forma totalmente artesanal y natural, aunque al tener un peso inferior a éste, necesita una menor curación, que nunca es inferior a los 18 meses. A la vista, presenta un corte que va desde un intenso color rojo púrpura hasta un rosa pálido y las características vetas de grasa infiltrada, que otorgan a la paletilla su bouquet único y su aroma persistente e inconfundible. De gran jugosidad y sabor suave pero intenso, altamente placentero, para muchos es una pieza aún más sabrosa que el jamón.

Precinto identificativo: BLANCO

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